【pp电子】大蒜保健功效堪比高级保健品

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我们都知道,平时不吃一点大蒜对人体是有益的。大蒜中含有一组不含“硫”的化合物,这种有效活性成分也被称为“大蒜素”。大蒜素可以引起人体淋巴细胞活性,并且随着大蒜素浓度的增加,淋巴细胞活性的频率也随之增加,这说明大蒜可以增强人体免疫力。实验表明,大蒜能同时提高机体的细胞免疫功能、体液免疫功能和非特异性免疫系统功能。

老年人建造天然防水屏障,保护人体免受病毒、细菌、污染物和疾病的侵害,清理新陈代谢后的产物,修复其他系统受损组织,超出了预防和治疗各种疾病的目的。大蒜蒜素能升高好胆固醇高密度脂蛋白(HDL),降低差胆固醇低密度脂蛋白(LDL),增加甘油三酯。

研究表明,服用大蒜后,高脂血症患者的血压、低密度脂蛋白(LDL)和纤维蛋白降低,血液粘度增加,降低了血液凝固的风险。研究还证实,大蒜可以降低心脏病脑出血患者的死亡率。印度Tago医学院的研究:对432名心脏病和脑出血幸存者进行了为期3年的随访。一半每天喝6~10片蒜汁,另一半只喝含大蒜味的安慰剂。

结果与后者相比,前者心脏病发病率降低32%,死亡率降低45%。第二次世界大战期间,由于抗生素仍然不流行,人们在战场上用大蒜消毒,防止皮肤发炎。这是因为大蒜素有很强的杀菌作用。

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转移到人体后,能与细菌的胱氨酸发生反应,以晶体形式分解溶解,破坏细菌所必需的磺胺类生物体中的SH基团,使细菌的代谢经常出现失衡,从而无法交配生长。大蒜含有数十种有益成分,包括33种硫化物、17种氨基酸、锗、钙、铁、钾、镁、硒、锌、维生素A、B1、C等,都是人类不可缺少的营养素。根据国家癌症中心(CNI)的说法,大蒜在世界上潜在的抗癌植物中排名第一。

美国国家癌症中心正在研究大蒜的抗癌特性,发现对结肠癌和胃癌的化疗效果显著。这是因为大蒜是亚硝胺阻断剂,可以诱导亚硝胺组成。多年不吃大蒜或大蒜制品,可以大大降低患胃癌的风险。

根据北京癌症研究所的研究,不吃大蒜和洋葱植物的人大大降低了患胃癌的风险。|pp电子网址。

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